户外鱼塘自主游戏案例：人间烟火中成长

生活即教育。园内幼儿几乎全部来自周边忙碌的双职工家庭，孩子们享受着现代都市的便捷，但也缺少了亲近自然、感知生活本味的机会。农家院就是幼儿园为孩子们打造的全方位成长体验空间。孩子们可以在这里生火做饭、尽情歌唱、自由买卖。自主游戏中，今天中五班的小朋友第一次来到农家院，第一次独立探索如何制作美味的青菜面，坤玥、梓岐、思允等几个小朋友兴奋地忙碌起来……

一、案例实录

1、遇到问题

孩子们先一起找来树枝，梓岐把树枝弯成一段一段的，接着再跟沈老师要来打火机。这时坤玥说：“我不会用打火机。”思允附和说：“我也不会。”坤玥走过来向老师求助：“老师，我们都不会用打火机。”我鼓励孩子们，说：“大胆尝试一下。”思允是个要强的小朋友，拿过打火机，说：“好，我来试试。”思允反复摆弄着，突然，打火机着了。这时坤玥备受鼓舞，拿过打火机也成功打着了。接着，孩子们开始点火，坤玥直接让打火机的火苗处在树枝下，试了好几次也没点着。

2、商讨办法

思允说：“这个树枝太硬了，我去找点别的软的东西。”不一会，思允拿过来纸箱让坤玥试试，坤玥接过纸箱，撇着嘴说：“你这纸箱有点湿，肯定点不着。”“你试试嘛”，思允说。坤玥在纸箱比较干的地方打火，纸箱被点着了，但是着了一会自己就熄灭了。就在大家一筹莫展时，承煜小朋友手拿着水果网套说：“用这个试试。”坤玥接过来，把水果网套放进灶里，刚开始也没有点着，承煜说得放多点。在大家的共同努力下，小火苗燃烧起来了。

 

 

为了让火烧的更旺，梓岐拉起了风箱，还时不时的动一动灶膛里的柴火，使其松散，结果火苗烧的越来越旺。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

火越烧越旺，锅里的水渐渐冒起了白气，这时坤玥说：“离远点吧，别烧到我们。”几个小男生不肯离开，他们目标很明确，就是要把水烧开。皓润掀开锅盖说：“真暖和。”这时，禹哲立刻提醒：“离远点，小心烫到。”

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3、意外插曲

梓岐在拉风箱的过程中，风箱的把手掉了下来。让老师吃惊的是，梓岐并没有很慌张，马上向老师求助，而是自己把把手复位继续拉。再拉的时候，梓岐没有拉把手，而是直接拉拉杆中间的地方，过了一会儿才去拉把手。这次，风箱的把手没有再掉下来。梓岐遇到困难，自己成功解决了。  

   

 4、水烧开了 

不一会，锅盖周围冒起了浓浓的热气，锅盖像是在跳舞，移来移去。坤玥兴奋地说：“你们快看，好大的热气，我们终于把水烧开了！”禹哲说：“我们真是太厉害了！”孩子们高兴地拍着手，又蹦又跳。思允有点失落地说：“我们还没有做面条呢。”千惠说：“没关系，下回我们就能吃上啦！”

5、美味面条

第二天，自主游戏时，这几个小朋友又来到了老灶台，准备做美味的面条。孩子们先是在收纳箱中找出了案板、勺子、盆、刀等工具以及挂面、香油、盐等食材。这时坤玥说：“我们是不是还得放点蔬菜？”思允拿起旁边的大葱说：“大葱可以吗？”坤玥说：“也可以吧，最好是西红柿，不过没有也没事。” 这时梓岐说：“面条怎么做呀？”坤玥说：“放点盐和葱就行。”旁边的思允一脸疑惑地说：“面条得用水煮，我们必须要用水煮啊。”“是啊，我把最重要的一条忘了。”说完，坤玥不禁哈哈大笑起来。    

坤玥就像一个小组长，说：“梓岐，你去烧火吧。思允，咱们俩切菜。”坤玥在切菜前还往锅里倒了水，然后就去切菜了。这时梦晗和嘉熙被热闹的做饭场景吸引了过来，她们仔细观察坤玥切葱。思允去木箱里拔了些生菜，跟老师说：“我要把它放到面条里。”说完就坐在桌子旁边择了起来，她先是把黄叶去掉，再把根部拧断，择完后端着盆去清洗。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一直在默默无闻烧火的梓岐突然跑到坤玥面前说：“水冒热气了，该下面条了。”思允和梦晗拿着挂面来到锅前，梓岐提醒梦晗：“离远点，慢慢放。”思允几根几根的往锅里放面条，急得梓岐说：“你得一绺一绺的放。”梦晗反问道：“一绺一绺是什么意思？”梓岐顾不上解释，直接上手把半包挂面分几次放到了锅里，盖上锅盖就开始加火。不一会，开锅了，孩子们把刚刚切好的葱花、生菜一股脑倒进了锅里。最后，坤玥在锅里放了两小勺盐和少许香油。瞬间香味窜了出来，旁边的小朋友纷纷说：“好香啊！”梓岐还用勺子在锅里把调料搅匀。

 

6、分享美食

“熟了，熟了，可以吃了！”梓岐兴奋地喊道。孩子们纷纷放下手里的调料和工具，去旁边的桌子上取了小碗，排好队，每人盛了一碗汤面，然后围坐在石桌旁津津有味地吃了起来。孩子们品尝了第一口面条，享受极了，坤玥一边吃一边说：“嗯，我们自己做的面条真好吃！”一博、昌玮等正在玩表演游戏的小朋友闻着香味就过来了，一博问：“你们在吃什么呀？好香呀！”坤玥得意地说：“我们自己煮的面条，可香了，你们也来吃点吧！”奕航说：“我也想吃。”坤玥说：“你自己去盛吧。”孩子们陆陆续续地过来，不一会就把面条吃光了。

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

二、案例分析

（一）幼儿发展

1、幼儿个性充分彰显

加德纳提出多元智能理论，认为人的智能不是单一的，而是由语言、空间、人际关系、自然观察等多种相对独立的智能组成的。这些智能在不同的个体身上有着不同的组合方式和发展程度，在幼儿阶段就会通过各种行为表现出来，为幼儿的个性发展打下基础。

梓岐在烧火做饭方面表现出丰富的生活经验，松动柴火、拉风箱、下面条等信手拈来，体现了他具有较强的身体运动智能和自然观察智能。坤玥则自带领袖气质，她能合理分配任务，协调各方关系，推动游戏向前发展，具有良好的语言智能和人际关系智能。在游戏活动中，每一个孩子都能够充分发挥自己的优势智能，这使得孩子们更容易获得成就感，这种积极的情感体验会激励他们更加主动地参与游戏，形成良性循环。这充分展现出游戏在个体成长过程中的独特价值和重要作用。

2、自然环境愉悦身心

蒙台梭利认为儿童是一个发展着的机体和发展着的心灵。生火做饭活动有利于促进幼儿身心全面发展。孩子们在折树枝、拉风箱的过程中，锻炼了手臂力量，增强了大肌肉动作的协调性。择菜、洗菜、盛饭等环节，也锻炼了小肌肉群，促进手眼协调能力的发展。长时间专注于生火做饭，也有助于培养孩子们的耐力与专注力。坤玥和思允在都没有用过打火机的情况下，敢于大胆尝试，这种面对未知敢于挑战的勇气和不怕失败、持续探索的精神是非常宝贵的。此外，在户外生火，孩子们能呼吸新鲜空气，亲近自然，也有利于孩子们健康成长。

3、尝试独立解决问题

在整个生火的过程中，孩子们遇到了点不着火、火烧的不旺、风箱把手掉落等问题，但都通过实践探索、努力尝试，自己解决了问题。面对点不着火的问题，孩子们想到用水果网辅助生火，体现了孩子们善于观察，并有一定的生活经验，善于利用身边的材料解决问题。为了使火烧的更旺，孩子们想到借助风箱，试图通过增加空气流动来改善火势，并考虑到柴火的摆放密度，对柴火进行松动处理，说明孩子们不拘泥于单一方法，而是从不同角度探索问题解决方案，有灵活的思维转换能力。

4、具备较强安全意识

孩子们在自主游戏中遇到了多种安全情境，如当火烧的很旺时，坤玥提醒大家离火远点；当打开锅盖看到许多水蒸气时，禹哲及时提醒大家不要把手伸过去，以免烫伤。这些经历促使幼儿在同化和顺应的过程中构建起安全认知图式，幼儿的安全意识就是这样不断提高的。幼儿安全意识的培养不是让孩子不去做这，不去玩那，恰恰相反，幼儿的安全意识与安全能力正是在一次次实践、尝试的过程中逐步培养与提高的。

5、科学认知得以丰富

生火过程涉及诸多科学原理，如燃烧的条件、可燃物、着火点等。孩子们通过实践，观察到树枝、纸箱、水果网等不同材料的易燃性与燃烧效果，丰富了科学知识。拉风箱增加空气流动使火烧的更旺，孩子们直观认识到氧气对燃烧的促进作用，激发了对科学原理的好奇心和求知欲。

（二）游戏价值

1、科学的空间设置释放自主游戏的教育潜能

农家院为孩子们提供了一个真实的烹饪场地，孩子们仿佛置身于传统意义上烧火做饭的生活场景，能很好地激发孩子们的内在潜能和好奇心，给予孩子自主探索和实践生活技能的机会。大灶台是农家院的核心设施，灶台周围有储物柜、储物箱、种植箱、生火材料存放区。农家院为孩子们提供了一个丰富多样、高度整合且富含教育契机的自主游戏环境，让孩子们能够通过亲身体验获取直接经验，深化对周围世界的理解和认知，实现身体、智力、情感与社会性的多维度成长。

2、丰富的游戏材料助推自主游戏向纵深发展

丰富、全面的游戏材料为孩子们自主游戏提供了各种可能。农家院储物柜上有红薯、玉米、土豆、南瓜等食材，储物箱中有锅碗瓢盆、油盐酱醋等工具和材料，四个种植箱中种植着菠菜、生菜等蔬菜，孩子们可以去到任何地方，寻找、使用游戏材料，这是孩子们成功生火做饭的前提。用来生火的树枝、纸箱、纸张、水果网等材料简单易得，这些材料的组合为孩子们提供了丰富的探索空间。不同材料，特性不同，孩子们可以尝试多种组合方式来生火，发挥了材料的最大教育价值。

3、宽松的游戏氛围激活幼儿自主创造活力

在自主游戏中，积极的游戏氛围就像是一个充满支持性的“学习共同体”，能够使幼儿大胆探索、主动交流、专注游戏。在本案例中，教师为幼儿提供了宽松的游戏氛围、安全的心理空间，没有过多介入幼儿的游戏行为，给幼儿充足的时间、自由的空间，允许幼儿自主探索。幼儿能在其中自由表达观点、释放情绪，能够享受自己创造的乐趣，满足内心对探索和掌控的需求，有助于建立自信和积极的自我认知。

（三）反思支持

1、不干预、不打扰是对幼儿最本真、最有力的支持

儿童具有吸收性心智，他们能够自发地从周围环境中摄取知识与经验，并依循自身内在的发展规律进行自我建构。在自主游戏中，教师不干预、不打扰，便是为幼儿营造了一个契合其天性的“有准备的环境”。在本案例中，坤玥、梓岐、思允等幼儿能力较强，当遇到问题时，老师并没有急于介入，而是将解决问题的机会留给孩子。最终，孩子们通过沟通、协商，自己解决了问题。在解决问题的过程中促进了自身语言表达、逻辑思维、社会交往能力的发展。在游戏过程中，教师始终是细心的观察者、温暖的支持者。

2、生活经验是幼儿自主游戏的“源头活水”

在自主游戏中，儿童会将从生活中获得的知识、技能和观念等经验运用到游戏中，生活经验是儿童建构自己认知结构的重要素材。梓岐知道通过拉动风箱、松动柴火来促进燃烧，这可能源于他看到过长辈烧火做饭的情形。这些碎片化的生活经验被孩子敏锐地捕捉，并在游戏情境中加以运用，展现出生活经验对游戏行为的积极影响。因此，教师在日常生活中，要有意识地丰富孩子们的生活经验，提升孩子们的游戏内存。

3、适时提出期望是幼儿继续探索的“星星之火”

为了让孩子们在人间烟火中收获更多的快乐和成长，活动结束后，老师给孩子们提出了新的期待：这次你们在没有老师帮助的情况下，自己成功将水烧开，还做出了香喷喷的青菜面，特别了不起！明天你们想做什么美食呢，会不会比青菜面更好吃，老师特别期待！教师对下一次自主游戏活动提出期待，是一种积极的强化信号，孩子们会感受到老师对他们的关注和信任，有利于促使他们朝着更高层次的游戏水平发展。