进餐小妙招

桃城区第三幼儿园 王美辰

最近，我们对班级孩子的午餐情况进行了调查，发现存在的主要问题是进餐速度慢，将近有5位幼儿需要半小时以上才能用完餐。冷菜冷饭对孩子的身体健康极为不利。激发这些孩子的进餐欲望，提高他们进餐速度成为了我们班级在进餐方面需要解决的问题。

午餐时间到了，几个小朋友洗完手后。坐在桌子上，开始用餐。从他们的脸上看不出一丝的快乐。涵涵每次将很少的饭菜放进嘴里，慢慢嚼，瑞瑞总是将嘴巴塞的满满的，却长时间的不咽下去。谢力一口一口把饭先吃完，然后吃起菜来就慢。欣欣东张西望，时不时的和同伴说说话，吃的桌子上到处是饭粒。30分钟以后，其他桌子上的小朋友纷纷吃完离开，而他们这一张桌子却一点儿动静也没有，还在慢慢的吃。尽管剩下的人越来越来少，但他们还是无动于衷。

为了便于照顾、清理、我把这几个孩子安排在一张桌。原来想让吃的慢的幼儿在一起进行比赛，提高他们进餐的积极性。事与愿违，他们的情况不仅没有改观，反而越来越来慢。分析原因，一是同伴间的相互影响所致，因为参照的对象是慢的，所以他们也就越吃越慢。二是这张慢慢桌也给孩子一个心理暗示，反正我就是慢的。

从进餐的情况来看，孩子主要还是进餐欲望弱和咀嚼习惯差的问题，他们的饭菜在嘴里停留时间过长。不是他们不会（有几次鼓励他们比赛，他们嘴巴咀嚼的速度很快），而是还没有正确的咀嚼习惯。